Makaron w kremowym paprykowo-serowym sosie z kurczakiem

Monica 21 Comments



Zmiana repertuaru. Wracam do makaronu. Ostatnio pojawia się rzadziej, bo i w domu jest rzadszym bywalcem. Aż dziw bierze, bo jestem makaronomaniaczką ;) Jednak czasami potrzeba zmiany, nie tylko w życiu ale i w żywieniu codziennym. Dzisiaj prezentuję Wam wspaniały kremowy sos paprykowo-serowy z pysznym mięciutkim kurczakiem. Danie jest sycące i pyszne. Jest to jeden z moich ulubionych przepisów na makaron. Polecam!



Składniki dla 4 osób

1 opakowanie makaronu, najlepsze będzie penne lub rurki
2 piersi z kury
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
1 cebula
1 czerwona papryka
1 puszka pomidorów
1 szklanka kwaśnej śmietany (18%)
2 szklanki żółtego sera, startego
2 łyżeczki przecieru pomidorowego
1 łyżeczka kminku, mielonego
1/4 łyżeczki pieprzu cayenne lub chili
sól

Piersi z kurczaka myjemy, czyścimy i gotujemy (15-20 minut na wolnym ogniu). Na oliwie smażymy rozgniecione lub posiekane dwa ząbki czosnku i posiekaną cebulę. Gdy się zeszkli dodajemy posiekaną czerwoną paprykę. Podsmażamy chwilkę i dodajemy posiekanego na małe kawałki kurczaka. Doprawiamy. Podsmażamy około 3 minut i wlewamy pomidorki (posiekane). Dusimy 5 minut. Wyłączamy ogień i odstawiamy na kilkanaście minut. Następnie wlewamy śmietanę, mieszamy, dodajemy przecier pomidorowy, włączamy ogień i zagotowujemy. Dodajemy starty ser. Mieszamy do rozpuszczenia się sera.

Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu, podajemy polany sosem, posypany startym serem i listkami oregano.

Smacznego!

21 komentarzy:

  1. Mmm... doskonały obiad, totalnie trafiony w me gusta :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Czasami też mam ochotę na makarony i ostatnio padło właśnie na sos śmietanowo-pomidorowy z warzywami...

    OdpowiedzUsuń
  3. Smacznie wygląda zresztą jak wszystko u ciebie:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pyszny i prosty obiadek;) lubie ser i papryke więc dla mnie świetne połączenie;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Dawno mnie u Ciebie nie było. Jak ładnie jesiennie zrobiło się na blogu. Pomysł na makaron niezwykle smakowity;)

    pozdrawiam ciepło

    Malwinna

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam :) Jesień za oknem, więc i na blogu też :)

      Usuń
  6. Dla mnie super! Chętnie zrobię u siebie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Smakowity makaron. Szybkie i pyszne danie na obiad:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Pyszny! Też uwielbiam makarony;) Pozdrawiam! Ps. Fajny talerz;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Talerz? Toż to zielony zwyklak ;) Ale dziękuję :)

      Usuń
  9. zdjęcia powalające! u mnie dzisiaj też penne królowało :) mniam!

    OdpowiedzUsuń
  10. Bardzo fajne przepisy są na Tw blogu, a do tego opatrzone super zdjęciami! Pozdrawiam Ania

    OdpowiedzUsuń
  11. Dziękuję serdecznie wszystkim!

    OdpowiedzUsuń
  12. Robię podobny sos więc wiem, że jest pyszny:)!

    OdpowiedzUsuń
  13. Ja też jako makaromaniaczka, już się ślinię na taki przepis ;) Ja we wszystkich daniach makaronowych z sosem cenię sobie też to, że szybko je się robi. I taki jest też ten przepis.

    OdpowiedzUsuń
  14. uwielbiam dania makaronowe, z sosikiem szczególnie ;)

    OdpowiedzUsuń
  15. och jak ja lubie takie makaronowe danka i ten sos!!!

    OdpowiedzUsuń
  16. Penne to pyszny makaron, z tak pysznym sosem musi smakować jeszcze lepiej ! Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń