Kurczak curry na słodko z ryżem

Monica 17 Comments


Pyszny! Na słodko, z rodzynkami, ananasem, jeden z najlepszych jakie przygotowywałam :) A który to już kurczak w curry ? Nie liczę, ale bardzo lubię wszystkie jego wersje. Wam serdecznie polecam tą, egzotyczną :)


Składniki dla 4 osób

2 piersi z kurczaka
1 cebula
1 mała cukinia lub pół dużej
2 papryki czerwone
1 jabłko
1 mała puszka ananasa,w  kawałkach
20 dag mrożonego groszku
2 łyżki rodzynek
0.5-1 litr bulionu warzywnego
1 łyżeczka curry
sól, pieprz, cukier
3 łyżki oleju
200-300 g ryżu

Ryż ugotować w bulionie. Cebulę oczyścić i posiekać. Cukinię, papryki i jabłko umyć, pokroić w plastry lub kostkę. Mięso umyć,osuszyć, pokroić na małe kawałki, posypać solą pieprzem i usmażyć na oleju. Usmażonego kurczaka odstawić w ciepłe miejsce. Wrzucić na pozostały tłuszcz cebulę, zrumienić. Dodać pokrojone warzywa, owoce, groszek i rodzynki, dusić 10 minut. Dodać ugotowany ryż. Doprawić solą pieprzem, szczyptą cukru i curry. Dodać kurczaka, wymieszać. Podawać.

Smacznego!

17 komentarzy:

  1. Ivka7 stycznia 2013 11:24

    Lubię kurczaka w wydaniu curry :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ervisha7 stycznia 2013 11:24

    Jaki kolorowy :) Kusi swoim wyglądem

    OdpowiedzUsuń
  3. WampLady7 stycznia 2013 11:56

    Wygląda przepysznie! Już wiem co robię w sobotę na obiad:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Droczilka7 stycznia 2013 12:13

    Wprawdzie wolę curry nie na słodko, ale uważam, że Twój przepis jest ciekawy, a danko wyszło super apetyczne.

    OdpowiedzUsuń
  5. Margarytka7 stycznia 2013 13:53

    Wygląda obłędnie i pewnie tak smakuje. Też lubię takie wariacje, a kurczak w wersji na słodko należy do moich ulubionych.
    Piękne kolory, aż chce się chwycić za widelec :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Samantha7 stycznia 2013 15:32

    Przepyszna sałatka i super dobrane smaki ! Wygląda smacznie, kolorowo i bardzo zachęcająco ! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Monica8 stycznia 2013 10:19

      Jako sałatka chyba nie mogłoby to danie funkcjonować ;)

      Usuń
  7. Anulla7 stycznia 2013 19:53

    curry to moja ulubiona przyprawa, ciekawe połączenie smaków:)

    OdpowiedzUsuń
  8. pollyzeczki7 stycznia 2013 20:33

    ufff ale danko..ciekawe połączenia smakowe,dla mnie bomba!!

    OdpowiedzUsuń
  9. Majana7 stycznia 2013 21:13

    O, to mi się podoba! Aż zgłodniałam. Kolorowo i smacznie.:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Nemi7 stycznia 2013 21:48

    W słodkiej wersji musi smakować wyśmienicie!

    OdpowiedzUsuń
  11. Barbarella7 stycznia 2013 22:14

    Kusząca egzotyka ;-) Idealnie na karnawał.

    OdpowiedzUsuń
  12. Monica8 stycznia 2013 10:19

    Dziękuję serdecznie wszystkim!

    OdpowiedzUsuń
  13. Angi8 stycznia 2013 12:36

    Bardzo kuszące zestawienie, muszę kiedyś wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Marta @ Co dziś zjem na śniadanie9 stycznia 2013 00:48

    jest obok mnie taka cudowne tajska restauracja, w której T. zawsze bierze curry z kurczakiem. Zrobię mu w ramach niespodzianki :D

    OdpowiedzUsuń
  15. Kaś9 stycznia 2013 20:33

    na słodko? ciekawie ciekawie :)

    OdpowiedzUsuń
  16. kurczak curry30 stycznia 2013 22:40

    brzmi intrygująco ta twoja wersja. muszę spróbować

    OdpowiedzUsuń

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)