Ciasteczka owsiane pełnoziarniste z żurawiną
Uwielbiam ciasteczka owsiane, a Wy? Mam dla Was proste, szybkie, zdrowe i mega chrupiące ciastka z dodatkiem żurawiny. Tym razem zamiast miodu jest cukier (wymieniłam różne, bo z każdym można upiec ciasteczka, ja używam ich zamiennie) i masło dobrej jakości. Wersja z mniejszą liczbą kalorii jest oczywiście bez czekolady ;) ale gdy nie dbamy mocno o linię możemy polać ciasteczka czekoladą mleczną lub deserową.
Składniki na 30-35 sztuk
1 szklanka płatków owsianych błyskawicznych (110 g)
garstka żurawiny suszonej
1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej ( 130 g)
4 łyżki cukru trzcinowego ( lub cukru brzozowego)
szczypta soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 g masła, zimnego
mleko roślinne
Płatki owsiane mielimy z żurawiną w malakserze tak aby zostały małe kawałki (nie całkiem na mąkę). Wsypujemy do misy, dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy ręką, dodając po troszku mleka tak aby ciasto dało się zagnieść. Formujemy kulę i wkładamy do lodówki na 20 minut. Rozwałkowujemy ciasto na stolnicy, na grubość około 3-4 mm i wycinamy ciasteczka o dowolnym kształcie. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w niewielkiej odległości. Pieczemy w 180 stopniach przez około 15 minut. Można polać roztopioną w kąpieli wodnej czekoladą gdy ostygną.
Smacznego!
Moniko,
OdpowiedzUsuńsą idealne na każdą porę!
Chętnie bym pochrupała...mmmmmm...
Pozdrowienia!
Dziękuję i również pozdrawiam!
UsuńJa bym zjadła bez żurawiny bo okropnie jej nie lubię :)
OdpowiedzUsuńPewnie, można bez :)
Usuńzdrowe i smaczne:)
OdpowiedzUsuńNajlepsze do kawy:-P
OdpowiedzUsuńJa też owsiane ciacha bardzo lubię z towarzystwem filiżanki z kawą :)
UsuńWygląda bardzo apetycznie! :-)
OdpowiedzUsuńTakie zdrowe, smaczne ciasteczka.
OdpowiedzUsuńTakie idealne dla mnie :) Porywa do kawusi jedno :))
OdpowiedzUsuńDziękuje serdecznie wszystkim!
OdpowiedzUsuńPycha! Takie ciasteczka znikają w 3 minuty :)
OdpowiedzUsuńTo prawda ;) szczególnie w wykonaniu mojego męża ;)
UsuńPyszne ciasteczka, zjadłabym
OdpowiedzUsuńZachęcam zatem do ich wykonania :)
UsuńŚliczne, pyszne i bardzo pożywne ciasteczka. Dla mnie idealne - świetna przekąska energetyczna po treningu :D
OdpowiedzUsuńO tak, często zajadam takie zdrowe słodkości po bieganiu :)
Usuńświetne zdrowe ciacha :) takimi to można się zajadać :)
OdpowiedzUsuńA pewnie! ;)
UsuńPozdrawiam!
Idealne do pochrupania ;)
OdpowiedzUsuńWitam,
OdpowiedzUsuńodrobinę mleka tzn ile? 100 ml? Jestem początkująca i dlatego jest to dla mnie bardzo ważna podpowiedź.
Pozdrawiam serdecznie. :)