Sałatka meksykańska z sosem majonezowo-ketchupowym

Monica 16 Comments


A ich wersji mnóstwo. Sama przygotowuję dwie. Ta jest bardziej kaloryczna, bo z majonezem, a w innej wersji z oliwą z oliwek i troszkę innymi warzywami. Obie bardzo smaczne. Tę drugą też tu zamieszczę. Nadchodzi sezon na sałatki! Och, szkoda tylko, że warzywa są jeszcze niesmaczne (pomidory i ogórki smakowo to jakaś kpina). Z niecierpliwością czekam na nasze, polskie, z malutkiego warzywniaka pyszne  warzywa i owoce.



Składniki na 6 porcji

1 filet z piersi kurczaka
1 łyżeczka czerwonej papryki
2 łyżki oliwy z oliwek
1 czerwona papryka
1 por
1 puszka kukurydzy
1 puszka czerwonej fasoli
opcjonalnie: 10 dag sera żółtego, pokrojonego w małą kosteczkę

majonez
ketchup
pieprz
sól
oregano

Kurczaka oczyszczamy, myjemy, kroimy na małe kawałeczki. Smażymy na oliwie, doprawiamy papryką w proszku i odrobiną soli. 
Wszystkie warzywa myjemy. Paprykę kroimy w kosteczkę, pora parzymy wrzątkiem i kroimy w talarki.

Wszystkie składniki mieszamy. Dodajemy majonez (około 5 łyżek), ketchup (4 łyżki) i przyprawiamy.

Odstawiamy do przegryzienia.

Smacznego!

Przepis dodaję do akcji:

16 komentarzy:

  1. Lubię sosy z majonezu i ketchupu jednak ja dodaję jeszcze ostrego meksykańskiego sosu.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Fajny pomysł :) Można dodać zawsze chili :)

      Usuń
  2. Bardzo fajny pomysł na ten sos :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Podoba mi się. Lubię sałatki i wszystko co meksykańskie!

    OdpowiedzUsuń
  4. ja również uwielbiam sałatki, szczególnie te z kurczakiem:) świetnie zastępują mi obiad:)

    OdpowiedzUsuń
  5. salatka wyglada wyjatkowo apetycznie !

    OdpowiedzUsuń
  6. Pyszny zestaw składników, też takie lubię ! Ze świeżych, sezonowych warzyw zawsze jest najlepsza ! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Mmm, smakowita sałatka i kolorowa :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam sałatki :)
    I to jeszcze takie jak ta to bajka

    OdpowiedzUsuń
  9. Dziękuję za odwiedziny !

    OdpowiedzUsuń
  10. Ale ja lubię takie sałatki! Pyszna i kolorowa!:-)

    OdpowiedzUsuń
  11. Pyszna i pełna wiosny:D Też marzę już o warzywach i owocach z targu:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Mniam :) Przepysznie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  13. apetyczna, kolorowa, do zrobienia zapisana:)pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  14. Dziękuję serdecznie wszystkim!

    OdpowiedzUsuń