Jaglane kulki mocy a'la Raffaello
Wszyscy maja kulki, mam i ja! :) Tyle oglądałam i podziwiałam pięknych kuleczek mocy np. tutaj i tutaj, że w końcu sama postanowiłam je zrobić. Są pyszne i zdrowe, ot co. W smaku przypominają ...bajaderki ale kokosowe. Próbujcie i dajcie znać :)
Składniki na około 40-50 kuleczek
1,5 szklanki mleka roślinnego ( u mnie sojowe)
1,5 szklanka wody
1 szklanka kaszy jaglanej
100 g wiórków kokosowych
50 g migdałów w płatkach
2-3 łyżki miodu (zależy jak bardzo słodkie lubicie)
pół laski wanilii (ewentualnie aromat waniliowy lub migdałowy)
1 łyżka dobrego masła lub oleju kokosowego
Kaszę płuczemy na durszlaku dwa razy zimną wodą. Gotujemy kaszę w mleku i wodzie do momentu aż wchłonie cały (!) płyn. Wiórki kokosowe prażymy na patelni na złoto (zostawiamy trochę do obtoczenia). Do ugotowanej ciepłej kaszy dodajemy uprażone wiórki kokosowe, migdały, miód, wanilię i masło, rzucamy wszystko do blendera i blendujemy na gładką masę. Formujemy w dłoniach kulki (gdyby masa była zbyt rzadka, dosypujemy wiórków, zbyt gęsta - mleka). Ja myłam ręce co jakiś czas aby się tak nie lepiły. Obtaczamy w pozostałych wiórkach kokosowych. Odstawiamy na minimum dwie godziny do lodówki i trzymamy je w chłodzie.
Smacznego!
Poproszę takie kuki, pycha.
OdpowiedzUsuńMuszę je w końcu zrobić:) To chyba najpopularniejszy deser od jakiegoś czasu
OdpowiedzUsuńO rany, muszę to koniecznie jutro zrobić! Ależ mi smaka zrobiłaś. Już od dawna poszukuję nowych i interesujących przepisów z kaszą jaglaną... Ten jest jednym z nich! Boski! :)
OdpowiedzUsuńDziękuję ślicznie wszystkim!
OdpowiedzUsuńJa jestem jeszcze "przed" wykonaniem super kulek,ale teraz jest dobry czas ze względu na wzmożoną aktywność fizyczną :)
OdpowiedzUsuńJakie one muszą być pyszne! :) Piękne zdjęcie! :)
OdpowiedzUsuńSmakowicie wyglądają:) Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńRobimy podobne na różne sposoby i smaki <3 Znikają za szybko :D
OdpowiedzUsuńMega apetyczne i zdrowe :) Od dawna się szykuje na coś takiego :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam je :)
OdpowiedzUsuńkuszą mnie one juz od dawna, muszę kiedyś zrobić :)
OdpowiedzUsuńDopiero niedawno usłyszałam o tych kulkach. Chyba pora wypróbować, a jeśli są z kokosem, to tym bardziej trafiają w moje smaki :-).
OdpowiedzUsuńDziękuję serdecznie wszystkim!
OdpowiedzUsuńRewelacyjne! :)
OdpowiedzUsuń