Naleśniki z musem jabłkowo-żurawinowym
Ostatnio przechodzę fazę naleśnikową i mogłabym jeść je pod każdą postacią. Zanudzam nimi męża w domu, bo pierwsze na co mam smak na obiad to...naleśniki, najlepiej 7 dni w tygodniu z różnymi nadzieniami ;)
Te naleśniki to czysta fantazja. Miał być zwykły mus jabłkowy. Ale pomyślałam o żurawinie i postanowiłam poeksperymentować. Fuzja jabłka z żurawiną udana, mus polecam gorąco. Oczywiście nie mogło zabraknąć cynamonu! Ale jeśli nie lubicie, można z niego zrezygnować i dodać zamiast niego np. cukier waniliowy.
Składniki dla 3-4 osób
Ciasto naleśnikowe:
2 niepełne szklanki mąki
1 szklanka mleka
1 szklanka gazowanej wody mineralnej
2 jaja
1 łyżka roztopionego masła
szczypta soli
Mus jabłkowo-żurawinowy:
4 jabłka
2 łyżki masła
2 łyżeczki płaskie cynamonu
0.5 szklanki suszonych żurawin, posiekanych
cukier do smaku (ilość zależy od kwaśności jabłek)
Ciasto: mąkę, mleko, jaja, wodę, masło oraz sól zmiksować i odstawić na 5-10 minut, aby składniki się połączyły. Na patelni rozgrzać margarynę (używam Kasi) lub masło i smażyć naleśniki na rumiano z obu stron.
Mus:
W rondelku, na maśle rozparzyć jabłka z żurawiną, cynamonem i cukrem. Gotować/dusić ok. 15 minut na wolnym ogniu, mieszając.
Usmażone naleśniki nadziewać musem i zrolować. Można posypać cukrem pudrem.
Smacznego!
Przepis dodaję do akcji wypiekibeaty "Sezon na jabłka 2" na portalu Durszlak.
Te naleśniki są boskie!
OdpowiedzUsuńJa ochotę na naleśniki mam zawsze.
Strasznie lubie nalesniki. Taka wersja z musem jablkowym i zurawina na pewno by mi posmakowala :) Moge wpasc do Ciebie na obiad? :))
OdpowiedzUsuńUsciski.
Monico, pyszne te naleśniki! Ja też je uwielbiam i moj Ukochany takze. Mniam, podoba mi się to nadzienie. Chętnie wypróbuję. Jabłka, żurawinę i cynamon uwielbiam.
OdpowiedzUsuńPozdrowienia:)
Wspaniałe. Uwielbiam naleśniki z musem jabłkowym, a z żurawiną muszą stanowić świetne połączenie :)
OdpowiedzUsuńpyszniutkie nalesniki:)
OdpowiedzUsuńMaju- zapraszam, naleśników Ci u mnie nie zabraknie, ostatnim czasem :D
OdpowiedzUsuńDziękuję serdecznie wszystkim!
Oooo, naleśniki! Dziękuję
OdpowiedzUsuńale bomba!!! pyszności !! łapię jeden i uciekam :)
OdpowiedzUsuńnaleśników dawno nie jadłam, a tak pysznie Twoje wyglądają
OdpowiedzUsuńPodsunęłaś mi pomysł na dzisiejszy obiad:)
OdpowiedzUsuńDzięki:D
Dziękuję wszystkim i cieszę się, że mogę być czyjąś inspiracją :)
OdpowiedzUsuń