Moje FIT ciasteczka

Monica 12 Comments




















Ciasteczka mojego autorstwa są banalne w przygotowaniu i przepyszne. Mają chrupiącą skórkę i są pulchniutkie w środku, lekko orzechowe, nie za słodkie. Zdrowe i smaczne. A, że pyszne świadczy o tym fakt, iż zostały skonsumowane tegoż samego wieczoru i nie zdążyłam zrobić im zdjęć w dziennej poświacie ;) Ciasteczka nie rosną, więc po upieczeniu wiele się nie zmieniły. Powstały w wyniku przypadku i naoglądania się zdjęć przeróżnego jedzenia u fit kobiet na Instagramie ;) Nie mogłam usiedzieć i musiałam coś stworzyć pod napływem chwili :D Też tak czasem macie ? ;)

Kwiatek dla Was prosto z mojego ogródka! Mamy już wiosnę !



Składniki na około 30-35 sztuk

2 szklanki mąki żytniej typ 720
0.5 szklanki płatków owsianych (górskich)
3 łyżki cukru trzcinowego
2 łyżki zmielonych orzechów włoskich
2 łyżki pestek dyni
1 łyżeczka sody oczyszczonej
2 łyżki masła roztopionego
2 jaja
szczypta soli
1 łyżka masła orzechowego

Przygotowanie:
Suche składniki mieszamy w misce, dodajemy masło, jaja, masło orzechowe i łączmy wszystko szpatułką, następnie zagniatamy ręką (gdyby nie chciało się kleić, można dolać trochę wody/mleka). Zagniatamy kulę i odrywamy od niej kawałeczki wielkości orzecha włoskiego (można pomóc sobie łyżeczką), formujemy kuleczki, spłaszczamy na blasze na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w nagrzanym do 180 stopni C piekarniku przez 12-15 minut.
Studzimy na kratce.
Zajadamy :)

12 komentarzy:

  1. mniam!:) zdrowe ciastka mnie przekonują:) a też czasem się zdjęć naoglądam i chodzi coś za mną:P

    OdpowiedzUsuń
  2. Piękne ciasteczka :) Śliczny ten krokus.

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja też dzisiaj fotografowałam kwiatki :) Człowiek się nacieszyć nie może słońcem i kolorami...

    OdpowiedzUsuń
  4. Cudowne ciasteczka! I mniej poczucia winy przy podjadaniu! :-) :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. cudne te ciasteczka w sam raz na jeden kęs :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Gdy tylko skonczy sie Wielki Post (nie jem slodyczy) na pewno je sprobuje!

    OdpowiedzUsuń
  7. Ciasteczka idealne na zdrowe wiosenne podjadanie :)

    OdpowiedzUsuń