Jaglane kulki mocy a'la Raffaello

Monica 16 Comments


Wszyscy maja kulki, mam i ja! :) Tyle oglądałam i podziwiałam pięknych kuleczek mocy np. tutaj i tutaj, że w końcu sama postanowiłam je zrobić. Są pyszne i zdrowe, ot co. W smaku przypominają ...bajaderki ale kokosowe. Próbujcie i dajcie znać :)

Składniki na około 40-50 kuleczek

1,5 szklanki mleka roślinnego ( u mnie sojowe)
1,5 szklanka wody
1 szklanka kaszy jaglanej
100 g wiórków kokosowych
50 g migdałów w płatkach
2-3 łyżki miodu (zależy jak bardzo słodkie lubicie)
pół laski wanilii (ewentualnie aromat waniliowy lub migdałowy)
1 łyżka dobrego masła lub oleju kokosowego

Kaszę płuczemy na durszlaku dwa razy zimną wodą. Gotujemy kaszę w mleku i wodzie do momentu aż wchłonie cały (!) płyn. Wiórki kokosowe prażymy na patelni na złoto (zostawiamy trochę do obtoczenia). Do ugotowanej ciepłej kaszy dodajemy uprażone wiórki kokosowe, migdały, miód, wanilię i masło, rzucamy wszystko do blendera i blendujemy na gładką masę. Formujemy w dłoniach kulki (gdyby masa była zbyt rzadka, dosypujemy wiórków, zbyt gęsta - mleka). Ja myłam ręce co jakiś czas aby się tak nie lepiły. Obtaczamy w pozostałych wiórkach kokosowych. Odstawiamy na minimum dwie godziny do lodówki i trzymamy je w chłodzie.

Smacznego!

16 komentarzy:

  1. Muszę je w końcu zrobić:) To chyba najpopularniejszy deser od jakiegoś czasu

    OdpowiedzUsuń
  2. O rany, muszę to koniecznie jutro zrobić! Ależ mi smaka zrobiłaś. Już od dawna poszukuję nowych i interesujących przepisów z kaszą jaglaną... Ten jest jednym z nich! Boski! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Dziękuję ślicznie wszystkim!

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja jestem jeszcze "przed" wykonaniem super kulek,ale teraz jest dobry czas ze względu na wzmożoną aktywność fizyczną :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Jakie one muszą być pyszne! :) Piękne zdjęcie! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Smakowicie wyglądają:) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  7. Robimy podobne na różne sposoby i smaki <3 Znikają za szybko :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Mega apetyczne i zdrowe :) Od dawna się szykuje na coś takiego :)

    OdpowiedzUsuń
  9. kuszą mnie one juz od dawna, muszę kiedyś zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Dopiero niedawno usłyszałam o tych kulkach. Chyba pora wypróbować, a jeśli są z kokosem, to tym bardziej trafiają w moje smaki :-).

    OdpowiedzUsuń
  11. Dziękuję serdecznie wszystkim!

    OdpowiedzUsuń