Placek na maślance z truskawkami i kruszonką
Przepis na ten placek znalazłam na forum Cin Cin. Wydawał się łatwy i szybki do zrobienia więc zabrałam się z jego wykonanie. Co prawda trochę przeraziła mnie ilość proszku do pieczenia (całe opakowanie!) ale nie zraziłam się na tyle aby go nie wypróbować.
Placek wyglądem przypomina ciasto drożdżowe, jest puszysty, lekki, a kruszonka przyjemnie chrupie.
Można do niego dodać co tylko lubicie, ja użyłam truskawek, które zamroziłam latem. Wszystkim bardzo smakował.
Składniki na dużą prostokątną blachę
Ciasto:
1 szkl maślanki
1 szkl cukru
2,5 szkl mąki
3 jajka (całe)
1 mały proszek do pieczenia (ja dałam 2 i pół łyżeczki)
0,5 szkl oleju
1 cukier waniliowy
Kruszonka:
15 dag mąki
9 dag margaryny Kasi
17 dag cukru
Ciasto:
Wszystko wrzucić do miski, wymieszać i wylać na blachę. ( Można najpierw utrzeć jajka z cukrami, dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, na przemian z maślanką. Na końcu dodać olej i wylać na blache wyłożoną papierem do pieczenia).
Na ciasto wyłożyć owoce świeże lub z kompotu (wiśnie) lub jabłka (w kostkę lub starte na wiórki), a na to kruszonkę.
Kruszonka:
Mąkę wymieszać z cukrem, dodać stopioną ochłodzoną Kasię i szybko ręcznie zagnieść.
Piec ok. 30-35 min w temp 175 st. C.
Smacznego!
Wygląda bardzo przyjemnie.:)
OdpowiedzUsuńPieczenie nie jest moją mocną stroną, więc podziwiam wszystkich, którzy to robią z sukcesem. A już zwłaszcza tych, którzy pieką ciasta z owocami. One puszczają sok i z ciasta robi się zakalec. Tzn. mnie się robi, bo jak widać ten problem jakoś omija Ciebie.:)
To ciasto sprawilo, ze zatesknilam za latem... I za truskawkami. Wyglada strasznie apetycznie :) Porywam kawaleczek :))
OdpowiedzUsuńRobię bardzo podobny ale na jogurcie :-) Jest pyszny, długo wilgotny i znika bardzo szybko :-)
OdpowiedzUsuńte truskawki...
OdpowiedzUsuńtakie wakacyjne ciasto. wspaniałe.
przenosi do letniego ogrodu. pełnego owoców.
totalny strzał w dziesiątkę;) takie ciasta kocha mój połówek, i jeszcze z owocami...mmm
OdpowiedzUsuńrobię czesto to ciasto..bardzo mi smakuje
OdpowiedzUsuńDziękuję serdecznie wszystkim ! :)
OdpowiedzUsuńJak się piekło ciasto, to w domu unosił się taki zapach jakby co najmniej był już czerwiec i pierwsze truskawki w sklepach :) Uwielbiam truskawy :)
Ale zapachnialo latem ... a ciasto z kruszonka,pachnie tez moim domem rodzinnym ,ale pycha!
OdpowiedzUsuńEwam- uwielbiam krusznki :) To czasem zwieńczenia całego ciasta :) Dziękuję i pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńtaki placek kojarzy mi się z latem. i to same miłe skojarzenia.
OdpowiedzUsuńasieja- truskawy zdecydowanie z latem kojarzą się najbardziej :) Dziękuję i pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńznam i robię potwierdzam że jest pyszne ale twoje wyglada obłednie ,mniam!
OdpowiedzUsuńWygląda obłędnie pysznie! Tęsknię za takimi ciastami. Bardzo lubię ciacha na maślance.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam:)
pollyzeczki, Majana- dziękuję Wam bardzo :)
OdpowiedzUsuńWłaśnie zrobiłam (z jabłkami) - skusiło mnie, bo robi się je szybko, a w domu chciało się wszystkim czegoś słodkiego! Słodziutkie jest (następnym razem dam nieco mniej cukru), środek wilgotny, kruszonka chrupiąca. Pyszne! Zaraz wrzucę na swojego bloga http://pysznezycietamary.blogspot.com/
OdpowiedzUsuńTamaro- cieszę się, że smakował :) Dziękuję i pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńwlgląda przeapetycznie
OdpowiedzUsuńDziękuje Basiu :)
OdpowiedzUsuńBardzo smacznie wygląda i aż sama postanowiłam upiec :) U mnie w wersji z mrożonymi malinami. Rozpływam się, bo smakuje cudownie..
OdpowiedzUsuńBarbaro- cieszę się, że samkował :) Pozdrawiam i dziękuję za odwiedziny :)
OdpowiedzUsuńOj tak tak.... to jest to na co mam ochotę ;O)
OdpowiedzUsuńWiolu - zachęcam do spróbowania :)
OdpowiedzUsuńniebo w gębie!!! Zrobiłam z połowy porcji bo dla siebie i męza, ale chyba jutro będzie powtórka. Ubijałam najpierw jajka z cukrem a potem reszta po troszku.
OdpowiedzUsuńblackrose- cieszę się, że smakował :)
OdpowiedzUsuńcześć, już raz piekłam to ciasto ale zabieram się teraz drugi i w przepisie jest dwa razy o maślance a nie ma nic o oleju;)? pozdrawiam , super szybki i fajny przepis - buziaki:)
OdpowiedzUsuńW opisie ? Już poprawiłam :) Dziękuję i pozdrawiam!
Usuń