Cytrynowe gwiazdki z wanilią
Kochani, wpadam na chwilkę życzyć Wam Wesołych Świąt i poczęstować gwiazdkami :)
Ciasteczka wspaniale chrupią, a jednocześnie nie kruszą się dzięki dodatkowi mąki kukurydzianej. Cudnie pachną cytryną i laską wanilii.
I już uciekam do dalszego pieczenia z moim towarzyszem brzuszkiem ;)
Składniki na około 60 sztuk
20 dag miękkiego masła
25 dag miałkiego cukru
4 żółtka
skórka starta z 1 cytryny
30 dag mąki pszennej
22 dag mąki kukurydzianej
1 laska wanilii, wydrążona
cukier puder do posypania ciasteczek
Piekarnik rozgrzewamy do 160 stopni C. Blachę (najlepiej mieć 2 lub 3 pod ręką na zmianę) wykładamy papierem do pieczenia.
Masło ucieramy z miałkim cukrem na kremową masę. Dodajemy po jednym żółtku ciągle ucierając, następnie dodajemy skórkę cytrynową, mąkę pszenną i kukurydzianą oraz wydrążoną laskę wanilii. Ucieramy wszystko do uzyskania miękkiego ciasta (może być grudkowate). Ciasto przekładamy na oprószoną mąką stolnicę i zagniatamy. Rozwałkowujemy ciasto na grubość około 0,5 cm i wycinamy foremką gwiazdki. Układamy na blasze, dosyć ciasno i pieczemy około 12-15 minut aż się zrumienią. Studzimy na metalowej kratce. Posypujemy cukrem pudrem.
Zajadamy :)
Uwagi:
* ciasteczka można zrobić grubsze na 1cm, wtedy będzie ich mniej i czas pieczenia wydłuży się od 15 do 20 minut.
* przepis pochodzi z książki "Dania słodkie" Wyd. Wega Delbana Polska i został przeze mnie zmodyfikowany
Przepis dodaję do akcji "Wigilia" na portalu Durszlak.
Piękne gwiazdki, piękne zdjęcia!
OdpowiedzUsuńWesołych Świąt dla Ciebie i dla Brzuszka :)
Ach,piękne są te gwiazdki Moniko!:))
OdpowiedzUsuńŻyczę Wam ciepłych, zdrowych, pełnych miłości i uśmiechu Świąt Bożego Narodzenia.
Całuski dla brzuszka:*
Takie najprostsze są najlepsze zawsze:)
OdpowiedzUsuńSłodkie gwiazdeczki!
OdpowiedzUsuńTobie i Brzuszkowi również Wesołych! :)
niczym oprószone śniegiem.
OdpowiedzUsuńWspaniałych,spokojnych i smacznych świąt.
OdpowiedzUsuńsmakowite sa te ciasteczka i takie ladniutkie:)
OdpowiedzUsuńbardzo dziękuje za życzenia:) i ja Tobie również życzę:
Wesołych i Radosnych świąt,
Wszystkiego dobrego i słodkiego,
Dla Ciebie i Twoich bliskich:)
Wesołych świąt!
OdpowiedzUsuńPiękne ciasteczka, muszą być pyszne:)
OdpowiedzUsuńWesołych!
Podziwam każdą osobę, która ma cierpliwość robić ciasteczka :) Twoje są prześliczne! Zjadłabym z kawką :)
OdpowiedzUsuńWesołych Świąt Monico!
śliczne, takie jaśniutkie
OdpowiedzUsuńWesołych Świąt życzę!
I znowu mi pięknie pachnie... dziękuję!
OdpowiedzUsuńWesołych Świąt!!!
OdpowiedzUsuńpozdrawiam ciepło :)
http://wszystkoogotowaniuks.blogspot.com
Wesołych świąt Monia!
OdpowiedzUsuńWspaniałych świąt Moniko, Tobie i Twoim bliskim no i oczywiście zdrowego Dzidziusia Ci życzę:)
OdpowiedzUsuńRodzinnych Świąt dla całej Twojej Rodziny!!!
OdpowiedzUsuńPiękne gwiazdeczki :) Dla Ciebie i brzuszka również zdrowych i pogodnych Świąt!
OdpowiedzUsuńRadosnych i pysznych świąt!
OdpowiedzUsuńPorywam jedną gwiazdkę.
Wpadłam na kawę i świąteczne ciacho...
OdpowiedzUsuńmusiały być aromatycznie pyszne :)
OdpowiedzUsuńpozdrawiam
http://wszystkoogotowaniuks.blogspot.com
Dziękuję serdecznie za wszystkie życzenia ! :)
OdpowiedzUsuńNie ma jak drobne , pyszne wypieki :)
OdpowiedzUsuńSzarlotku- dziękuję! :)
OdpowiedzUsuń